Ünlü restoranlardaki köftenin sırrı açığa çıktı! Hem puf puf kabarıyor hem ızgara tadı veriyor
Köfteleriniz hemen sönerse endişelenmeyin çünkü size kebap usulü köfte yapmanın püf noktasını aktaracağız..
Kebapçılarda yediğimiz köftelerin dağılmamasını ve lezzetini korumanın sırrı, köftelerde kullanılan yağ miktarında gizlidir. Kebapçılar köftelerin solmadan pişmesini ve aynı zamanda lezzetli olmasını sağlamak için köftelere sıklıkla kuyruk yağı katıyor. Ev yapımı köftelerinizin kebapçı köftesi gibi görünmesini istiyorsanız yağ içeriğine dikkat…