Su Muhallebisi Nasıl Yapılır? Kalorisiz ve Pratik Sütlü Tatlı Tarifi
Su muhallebisi, sütlü tatlı severlerin vazgeçemediği bir lezzet. Yumuşak kıvamı ve hafif tadıyla damaklarda iz bırakıyor. Üstelik yapımı da çok kolay. Sadece birkaç malzemeyle evde harika bir su muhallebisi hazırlayabilirsiniz. İşte size adım adım su muhallebisi tarifi:
Su Muhallebisi İçin Gerekli Malzemeler
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 litre süt
- 1 paket vanilya veya vanilya şekeri
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı soğuk su
Su Muhallebisi Yapılışı
- Bir tencereye irmiği koyun ve orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. İrmiğin rengi açılana kadar kavurma işlemine devam edin.
- İrmiğin üzerine toz şekeri ilave edin ve karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
- Başka bir kapta nişastayı ve soğuk suyu iyice çırpın. Topak kalmamasına dikkat edin. Nişastalı suyu irmikli karışıma yavaş yavaş ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Son olarak sütü de ekleyin ve muhallebinin kıvam almasını bekleyin. Karışım kaynayınca vanilyayı veya vanilya şekerini de ekleyin ve bir taşım daha kaynatın.
- Ocaktan aldığınız muhallebiyi kaselere paylaştırın ve soğumaya bırakın. İsterseniz üzerini tarçın, hindistan cevizi veya fındık ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
