Hamsi ülkemizde en çok tercih edilen deniz ürünlerinden biridir. Ancak bu leziz balığın tüketimi sırasında bazı yanlışlar olduğuna dair pek çok söylenti var. Bu kez hamsi tüketmenin doğru yolunu uzmanların görüşlerinden yola çıkarak anlatacağız.
Uzmanlara göre hamsi balığını kılçıklarıyla birlikte yemek daha sağlıklı bir seçenek. Peki bütün kemikleri yemek neden bu kadar önemli?
Hamsi kemikleri omega-3 yağ asitleri ve aynı zamanda da besin değerleri açısından çok fazla zengindir. Bu besin değerlerini almak ve bunlardan en iyi şekilde yararlanmak için kılçıklı balık tüketmelisiniz.
