Prof. Dr. Ümit Gürbüz'den Et Alımında Dikkat Edilmesi Gerekenler
Uzmanlar, et alımında hijyen ve muhafaza koşullarına dikkat edilmesi gerektiğini vurguluyor.
Alışverişte Eti En Son AlınSelçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ümit Gürbüz, mutfak alışverişlerinde etlerin en son alınması gerektiğini belirtti. Bu yöntemle, olası bozulma ve halk sağlığı problemlerinin önüne geçilebileceğine dikkat çekti.Prof. Dr.…