Portakallı Kurabiye Nasıl Yapılır? İşte Kolay ve Lezzetli Tarif

Portakallı Kurabiye Tarifi

Portakallı kurabiye, hem görüntüsü hem de lezzetiyle çay saatlerinin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu kurabiyeleri yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

Portakallı Kurabiye için malzemeler

• 120 g margarin veya tereyağ
• 1 çay bardağı sıvıyağ (100 ml)
• 1 çay bardağı pudra şekeri (100g)
• 1 portakal rendesi
• 1 portakal suyu
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı nişasta ( tepeleme)
• 4 su bardağı un

Üzeri için portakal dilimleri ve eritilmiş çikolata kullanabilirsiniz.

Portakallı Kurabiye yapılışı

1. Portakalları yıkayın ve çok ince olacak şekilde dilimleyin. Çikolatayı benmari usulü eritin.
2. Hamur için, yoğurma kabına margarin veya tereyağ, sıvıyağ, pudra şekeri, portakal rendesi, portakal suyu, vanilya, kabartma tozu ve yumurtayı koyun ve iyice karıştırın.
3. Nişasta ve unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
4. Hamuru tezgahın üzerinde 1 cm kalınlığında açın ve yuvarlak bir kalıp veya bardak ile kurabiyeleri kesin.
5. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve üzerlerine portakal dilimlerini koyun.
6. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve kurabiyeleri altın rengi olana kadar pişirin.
7. Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın. Ardından kurabiyelerin yarısını erittiğiniz çikolataya batırın ve tekrar tepsiye koyun.
8. Çikolatalar donduktan sonra portakallı kurabiyeleriniz hazır. Afiyet olsun.