Türk mutfağıımızın en sevilen ve sıklıkla tüketilen çorbalarından birisi olan mercimek çorbası neredeyse her evde her hafta masayı renklendirir. Hem lezzetli bir başlangıç hem de soğuk kış günlerinde masaları ısıtacak bir çorba olmasından dolayı her öğünün vazgeçilmezidir. Ancak çoğunlukla tek başına tercih edilmek istenmez. Yanına muhakkak aperatif de olsa ekstra bir öğün ya da ana yemek yapılsın istenir. İşte mercimek çorbasının yanına ne yapacağım derdinde geride bırakmanın zamanı geldi! Mercimek çorbasının yanına en çok yakışacak yemekler...
MERCİMEK ÇORBASININ YANINA NE YAPILIR?
Mercimek çorbasının yanına ne yapacağım diye düşünme derdine son verecek tariflerle karşınızdayız. Mercimek çorbasının yanına en yakışacak ana yemeklerden birisi pilavdır. Pilav ve mercimek çorbası mükemmel bir uyum sağlamasının yanı sıra beraber tüketildiği zamanda doyurucu bir öğünle de sizleri karşılar. Ek olarak pilavın yanında kırmızı et ya da tavuk tüketebilir. Vejetaryen ve vegan bir seçenek arıyorsanız sebze sote gibi seçenekleri değerlendirebilirsiniz.
Ana yemeğin yanı sıra genellikle mercimek çorbasını yanına hafif bir çoban salata da tercih edilmektedir. Hem yapılan çorbanın hafifliği hem de beraberinde salata kombinasyonu sizler için sağlıklı bir öğünü sunabilir Roka, yeşil salata, marul, domates gibi sebzelerden renkli ve taptaze bir salata hazırlayabilirsiniz. Üzerine dilerseniz sirkeli bir sos dilerseniz de limonlu bir sos ekleyerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
MERCİMEK ÇORBASININ YANINA NE GİDER?
Evde değerlendirebileceğiniz seçeneklerin yanı sıra mercimek çorbasının yanına pide ya da börek gibi hamur işleri de sık sıklıkla tercih edilmektedir. Özellikle de peynirli pideler ya da börekler mercimek çorbasıyla mükemmel bir uyum sağlarlar. Hamur işleri sıcak bir çorbayla dengeli harika bir öğün sunar. Son olarak ise dilerseniz ekmek arası sandviçleri de ek bir öğün olarak tercih edebilirsiniz. Bu öğünde sizler için hafif lakin doyurucu bir seçenek olarak karşınıza çıkar.
