Malkara Eski Kaşarı İçin Coğrafi İşaret Tescili Başvurusu
Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası (TTSO), Malkara eski kaşarının Avrupa Birliği (AB) nezdinde coğrafi işaret tescili alması için başvuruda bulunacağını duyurdu. TTSO Başkanı Cengiz Günay, AA muhabirine yaptığı açıklamada, coğrafi işaretin bir ürünün kaynağını ve karakteristik özelliklerini belirten önemli bir kalite işareti olduğunu ifade etti.
Günay, Malkara eski kaşarını uluslararası alanda daha bilinir kılmak niyetinde olduklarını belirtti ve şehrin marka lezzetlerinin değerini artırmak için çeşitli çalışmalar yürüttüklerini vurguladı. Ayrıca, coğrafi işaretli ürün sayısını artırma hedefi doğrultusunda Ramazan çöreği için başvuruda bulunduklarını ve Şarköy sirkesi için hazırlıkların tamamlandığını belirtti.
Günay, Tekirdağ'ın yöresel ürün zenginliğinin farkında olduklarını ve bu zenginliği ortaya çıkarmak için var güçleriyle çalıştıklarını ifade etti. Tescilli ürünlerin hem yerli hem de yabancı ziyaretçiler tarafından büyük talep gördüğünü aktaran Günay, gezen ve gastronomi ile ilgilenen bireylerin sayısının artmasıyla birlikte yerel ürünlere olan ilginin de yükseldiğini belirtti.
TTSO Başkanı, Tekirdağ'da Türk Patent ve Marka Kurumundan kente özgü 13 tescilli ürün bulunduğunu ve bu sayıyı 30'a çıkarmayı hedeflediklerini kaydetti. Şu anda tescil edilmiş olan ürünler arasında Tekirdağ köftesi, pabuç köftesi, salamura yaprağı, peynir helvası, Hayrabolu tatlısı, Velimeşe bozası, Karacakılavuz dokumaları, Malkara eski kaşarı, Tekirdağ soğanı, Seymen kavunu, Çorlu kuzu ciğer sarma, Küçükyoncalı keşkeği ve Tekirdağ bulaması yer almakta.
Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası (TTSO), "Malkara eski kaşarı"nın Avrupa Birliği (AB) nezdinde coğrafi işaret tescili alması için başvuruda bulunacak. Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Cengiz Günay, AA muhabirine açıklamalarda bulundu.
Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası (TTSO), "Malkara eski kaşarı"nın Avrupa Birliği (AB) nezdinde coğrafi işaret tescili alması için başvuruda bulunacak. Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Cengiz Günay, AA muhabirine açıklamalarda bulundu.
