Közlenmiş patlıcan yaparken bu öneriye dikkat! İçi sulu kalıyor, kabuğu hemen ayrılıyor
Közlenen patlıcan yaparken bazı püf noktalar yer alırken içi sulu kalırken kabuğundan hemen ayrılabilecek. Bu teknik sayesinde patlıcanlar asla sulanmayacak.
Patlıcan közleme tekniği patlıcanın sert olmasını engel olurken patlıcanın suyunun salmasını önleyen yöntem olarak tercih ediliyor. Bu teknik daha lezzetli olmasına elverişli olurken yemeklerde daha lezzetli ve görsel olarak iç açısı oluyor. Patlıcan, birçok yöntemle beraber sofraları zenginleştirirken herkes tarafından…