İğde meyvesi, asidik bir tadı ve yoğun bir kokusu olan bir meyvedir. Olgunlaştığında rengi sarıya dönüşür ve genellikle hafif tüylü bir dış kabukla kaplıdır. İç kısmındaki etli kısım, genellikle yumuşak ve tatlı bir lezzete sahiptir. İğde, taze olarak tüketilebileceği gibi, reçine, marmelat, pestil veya içecekler gibi çeşitli gıda ürünlerinde de kullanılabilir.
İğde meyvesinin içeriğinde C vitamini, E vitamini, lif, flavonoidler ve antioksidanlar gibi sağlığa faydalı bileşenler bulunmaktadır. Bu nedenle, sağlıklı bir beslenme programında çeşitli şekillerde kullanılabilir.
- İğde, içerdiği yüksek miktardaki antioksidanlar sayesinde vücudu serbest radikallerden korur.
- C vitamini bakımından zengin bir meyvedir. C vitamini ise bağışıklık sistemini güçlendirir, cilt sağlığını destekler ve vücuttaki demirin emilimini artırarak enerji seviyelerini yükseltir.
- Lif bakımından zengin olan iğde, sindirim sistemi sağlığını destekler.
- İğde, içerdiği A vitamini ile göz sağlığını destekler. A vitamini, göz sağlığını korumak ve gece görüşünü iyileştirmek için önemlidir.
- İğdenin içerdiği doğal şekerler, kan şekerini dengeleyici etki gösterir. Bu özelliğiyle özellikle diyabetik bireyler için uygun bir atıştırmalık olabilir.
- Araştırmalar, iğdenin düzenli tüketiminin kolesterol seviyelerini düşürebileceğini göstermektedir. Bu da kalp sağlığı için doğal bir ilaç olmak özelliğini ortaya koymaktadır.
- İğde, içerdiği anti-inflamatuar bileşenler sayesinde iltihaplanmayı azaltabilir. Bu özelliğiyle eklem ağrılarına ve bazı inflamatuar durumlara karşı yardımcı olur.
- İğde, kalsiyum ve fosfor gibi mineraller bakımından zengindir. Bu özellikleri sayesinde kemik sağlığını destekler, kemik yoğunluğunu artırabilir.
