Kızartmalarda kahvaltıların sultanı belli oldu! Bir oturuşta en az 7 - 8 tane yiyeceksiniz

Hem kahvaltılarınıza hem de öğleden sonra acıktığınızda çay yanına lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arıyorsanız, fırında kabak mücver tarifini kesinlikle denemelisiniz. Her anne evinde muhakkak pişen, pazardan kabak alındığı zaman sofralara renk katan mücver tarifini sofralara sunmaya hazır olun. Yanında enfes bir yoğurt sosla servis edebilir, bir oturuşta en az 7 - 8 tane yiyebilirsiniz. 10 dakikada hazırlayacağınız, 25 dakikada pişirceğiniz bu tarif 12 - 14 kişiyi çok rahat doyuracak. Üstelik tavada değil fırında yapacağınız mücver tarifi ile az yağlı sağlıklı bir aperatif tarife merhaba diyeceksiniz. İşte fırında kabak mücver tarifi...

FIRINDA KABAK MÜCVER TARİFİ MALZEMELERİ

• 3 tane kabak
• 3 dal taze soğan 
• Yarım demet dereotu 
• Yarım demet maydanoz
• 3 tane yumurta
• 4 yemek kaşığı ölçüsünde buğday unu ya da normal un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 dilim beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı ölçüsünde zeytinyağı ya da sıvı yağ 
• Tuz
• Karabiber 

FIRINDA KABAK MÜCVER NASIL YAPILIR?

1. Mayısdanoz, dereotu, taze soğan minik minik doğranır.
2. Diğer bir yandan ise kabaklar rendenin büyük kısmıyla rendelemeye başlanır. 
3. Rendelenen kabakların tüm suyu sıkılır ve rendelenmiş kabaklar derin bir karıştırma kabının içerisine alınır. 
4. Kabının içerisine yumurta, zeytinyağ, karabiber, tuz eklemesi yapılarak güzelce karıştırılır. 
5. Bir dilim beyaz peynir ezilerek karıştırma kabının içersine ilave edilir.
6. Doğranmış yeşillikler de karıştırma kabının içersine girdikten sonra tüm malzemeler güzelce 5 dakika kadar karıştırılır.
7. En son ise kabartma tozu ve un ilavesi yapılarak homojen bir karışım elde edilmesi sağlanır.
8. Yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsisine kaşık yardımı ile mücverler dökülüp yuvarlak şekli verilir.
9. Önceden ısıtılmış olan 170 derecelik fırında yaklaşık olarak 20 - 25 dakika pişirilir.
10. Ve kabak mücverilerimiz hazır!
11. Mücverler fırında pişerken yanına harika bir yoğurtlu sos hazırlayabilirsiniz. Yoğurt, mayonez, sarımsak, dereotu karışımı ile hazırlayacağınız bu sos, mücverin yanına tam uyumlu olacaktır. Herkese afiyet olsun...