Kırmızı Ete Zam Şoku! İşte Güncel Fiyatlar
Kırmızı et fiyatları son zamanlarda artış gösteriyor. Geçen hafta yapılan zamların ardından, kuzu karkas ete bir zam daha geldi. Peki, “Kırmızı ete zam! Güncel kırmızı et fiyatları belli oldu” mu? İşte kırmızı et fiyatlarına dair son bilgiler…
Kuzu Karkas Ete 45 TL Zam
Karar gazetesinin haberine göre, kuzu karkas etin kilogram fiyatı 245 TL’den 290 TL’ye yükseldi. İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Aydın Tüfekçi, kuzu etinin kalite ve yağ oranına göre değişerek 590-680 TL aralığında satıldığını söyledi.
Tüfekçi, bu durumun her yıl yıl sonunda süt kuzusu bittiği için Mayıs ayına kadar yaşandığını ancak bu sene farklı bir durum olduğunu belirtti. Tüfekçi, “Fakat bu sene farklı bir durum yaşandı. Dana etindeki gibi şuanda besici adı altında geçinen bazı kişiler ‘piyasada kuzu yok, kuzunuzu kesmeyin, 300 lira olacak’ gibi söylemlerle kuzu eti fiyatlarında artış yaşanmasına neden oluyor” dedi.
Dana Eti Fiyatlarında Değişiklik Yok
Tüfekçi, karkas ete zam geldiğini ancak dana eti fiyatlarında değişiklik olmadığını ifade etti. Tüfekçi, “Şuan bölgelere göre fiyatlar değişiyor. Kuzu karkas batıda 295 TL, doğuda ise 285 TL civarında. Toptan satış yapan tüccarların söylemlerine göre bu hafta bir zam daha gelecek. Dana etin karkas kilo fiyatı da bölgeye göre 240-255 TL arasında” diye konuştu.
Tüfekçi, kuzu eti fiyatlarını kira, elektrik ve personel gibi giderleri ekleyerek kasapların belirlediğini söyledi. Tüfekçi, "Kemikli kuzu kolun 400-425 TL gibi fiyatlardan satılacağı bilgisini veren Tüfekçi, “Kemiksiz kuzu kuşbaşının kilogram fiyatı kasaplarda 590’dan 680’e kadar yükselmesi bekleniyor. Dana kıymanın kilogramı bölgeden bölgeye değişmekle beraber 390 liradan, 470 liraya kadar çıkıyor. Dana kuşbaşı ise 410 liradan 480 liraya kadar çıkıyor. İstanbul’da ise bu fiyatlar kasaptan kasaba değişiyor” dedi.
