Canan Karatay’ın tavsiyesiyle rağbet gören kaynak tuzları: İçinde vitamin ve mineral fışkırıyor
Sağlıklı beslenme konusunda sık sık açıklamalar yapan Prof. Dr. Canan Karatay, son zamanlarda kaynak tuzlarını dilinden düşürmüyor. Karatay, bu tuzların hem lezzetli hem de sağlıklı olduğunu söylüyor. Peki, kaynak tuzları nedir, nereden gelir ve hangi faydaları vardır? İşte merak edilenler:
Kaynak tuzları nedir?
Kaynak tuzları, yer altından çıkarılan doğal tuzlardır. Bu tuzlar, içindeki mineraller sayesinde farklı renklerde olabilir. Örneğin, pembe Himalaya tuzu, içindeki demir oksit nedeniyle pembe renktedir. Kaynak tuzları, rafine edilmemiş ve işlenmemiş olduğu için sağlığa yararlıdır.
Kaynak tuzları nereden gelir?
Kaynak tuzları, dünyanın farklı bölgelerinde bulunabilir. En bilinen kaynak tuzları şunlardır:
- Himalaya tuzu: Dünyanın en saf tuzu olarak kabul edilen Himalaya tuzu, Pakistan’daki Himalaya Dağları’nın eteklerinde bulunur. Bu tuz, 84 farklı mineral içerir ve vücudun asit-baz dengesini sağlar.
- Kaya tuzu: Kaya tuzu, yer altındaki kaya katmanlarında oluşan kristalize bir tuza verilen isimdir. Bu tuz, 60’tan fazla mineral içerir ve kan basıncını düzenler.
- Deniz tuzu: Deniz tuzu, deniz suyunun buharlaştırılmasıyla elde edilen bir tuza verilen isimdir. Bu tuz, 80’den fazla mineral içerir ve sindirim sistemini destekler.
- Kara tuzu: Kara tuzu, Hindistan’da bulunan volkanik bir tuza verilen isimdir. Bu tuz, kükürt içerdiği için acı bir tadı vardır ve siyah renktedir. Bu tuz, cilt sağlığına ve kilo vermeye yardımcı olur.
Kaynak tuzlarının faydaları nelerdir?
Kaynak tuzlarının sağlığa birçok faydası vardır. Bunlardan bazıları şunlardır:
- Vücudun su dengesini korur ve susuzluğu önler.
- Vücudun elektrolit dengesini sağlar ve kas kramplarını önler.
- Vücudun pH dengesini korur ve asitliği azaltır.
- Kan basıncını düzenler ve kalp sağlığına iyi gelir.
- Sindirim sistemini destekler ve kabızlığı önler.
- Cilt sağlığına iyi gelir ve cilt problemlerini azaltır.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir ve enfeksiyonlara karşı korur.
- Metabolizmayı hızlandırır ve kilo vermeye yardımcı olur.
