Kahvaltı sofralarınızı renklendirecek, hem leziz hem de pratik bir tarif var sırada: Patates pizzası! Hem ucuz hem de kolay yapımıyla hafta içi sabahları için mükemmel bir seçenek. Özellikle pazar günleri zengin kahvaltı sofralarının aksine, bu tarif zaman sıkıntısı çekenler için ideal. İşte detaylar...
PATATES PİZZASI TARİFİ
Patates pizzası için gereken malzemeler basit: İki büyük patates, bir yemek kaşığı zeytinyağı ve sos için domates salçası, zeytinyağı, su, karabiber, kekik. Üzeri için ise sucuk, rendelenmiş kaşar peyniri, konserve mısır ve kiraz domates kullanılıyor.
Hazırlanışı da oldukça kolay. Önce patatesleri iyice yıkayıp, kabuklarını soymadan dilimliyorsunuz. Yarım santimetre kalınlığında olmalılar. Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyor, üzerlerine çapraz çizgiler çekip zeytinyağı sürüyorsunuz. 190 derecede 15 dakika pişirin.
Sos için domates salçası, zeytinyağı, su, karabiber ve kekik karıştırılıyor. Pişen patateslerin üzerine bu sos sürülüyor, sonra kaşar peyniri ve diğer malzemeler ekleniyor. 10 dakika daha fırında pişirip, çıtır çıtır patates pizzalarınız servise hazır!
Ayrıca, çıtır patates kızartması yapmanın püf noktaları da var. İyi bir patates kızartması için doğru patates seçimi önemli. Afyon ve sarı patates gibi sert çeşitler tercih edilmeli. Patatesler eşit boyutta kesilmeli, soyulduktan sonra soğuk suda bekletilmeli ve kızgın yağda kızartılmalı. Patates dilimlerini dondurucuda saklamak ve pişirmeden önce fazla suyunu kağıt havluyla almak da çıtırlığı artırıyor.
Bu patates pizzası tarifi, hem doyurucu hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Hem de hazırlaması oldukça basit. Sabahları işe veya okula gitmeden hızla hazırlayabileceğiniz bu tarif, kahvaltı rutininize yeni bir tat katacak. Şimdiden afiyet olsun!
