İstanbul Ticaret Borsası'nda Antep Fıstığı Yetiştiriciliği Gözden Geçirildi
İstanbul Ticaret Borsası (İSTİB), tarımsal ürünlerin değerini artırmak ve üretimi desteklemek amacıyla başlattığı "Altın Tohumlar" projesi kapsamında bu ay "Antep Fıstığı Yetiştiriciliği" konusunu ele aldı.
Toplantının Ayrıntıları
İSTİB'den elde edilen bilgilere göre, toplantıda Antep fıstığının işlenmesi ve üretiminde dikkat edilmesi gereken unsurlar üzerinde duruldu. Uzmanlar, doğru üretim koşulları ve yerel türlerin kullanımı ile yüksek verim elde etmenin mümkün olduğunu vurguladı.
Yerli üreticilerin gelecekte daha fazla kazanç elde edeceği öngörülürken, moderatörlüğünü İsmail Şen üstlendi. Bu toplantıya Ali Kopuz, Ahmet Bülent Kasap, Dr. Nevzat Aslan, Ertuğrul İlikçioğlu, Ahmet Polat ve Beray Yılmaz gibi sektördeki önemli isimler katıldı.
Verimlilik Üzerine Vurgular
Toplantının açılışında Ahmet Bülent Kasap, Türkiye'nin Antep fıstığı konusunda dünya genelinde ağaç sayısı bakımından önde olduğunu, ancak verimlilikte bunu takip edemediğini belirtti. Kasap, Türkiye'nin dünya üretiminde yüzde 15-20 oranıyla ABD'nin gerisinde kaldığını ifade etti.
Kasap, ayrıca, "Verimliliği ve kaliteyi artırmazsak, potansiyelimizi gerçekleştiremeyiz. Katma değer eklemek de uluslararası pazarda rekabet gücümüzü artıracak ve ülke ekonomisine katkı sağlayacaktır." şeklinde konuştu.
