İstanbul'da Av Sezonu Başladı
İstanbul'da av sezonunun açılmasıyla birlikte, tezgahlarda 7 bin 500 ton balık yerini aldı. Bu miktarın 5 bin tonunu palamut oluşturuyor.
Palamutun Yükselişi
Denizlerdeki av yasağının sona ermesiyle, balıkçıların ağırlıklı olarak avladığı balık palamut oldu. İstanbul Yönetim Yenileme AŞ Genel Müdürü Hamdi Arpa, konuya ilişkin yaptığı değerlendirmede geçen yıl az olan palamutun bu yıl bol olduğu yönündeki beklentilerin karşılandığını dile getirdi.
Fiyatlar ve Satışlar
Arpa, Eylül ayı içinde balık halinde 7 bin 500 ton balığın satışa sunulduğunu ve bunun 5 bin tonunun palamut olduğunu belirtti. Palamutun tane fiyatının 85-90 lira arasında değiştiğini kaydederek, hamsinin az olduğu için pahalıya satıldığını vurguladı.
Hamsi ve Diğer Balık Türleri
Gürpınar Balık Hali'nde toplam bir ton hamsi de avlandığını ifade eden Arpa, bunun büyük bir kısmının Marmara Denizi'nden elde edildiğini belirtti. Havaların soğumasıyla birlikte lüfer ve diğer türlerin de tezgahlara girmesi bekleniyor.
Balık Ticareti ve Dağıtım
Gürpınar Balık Hali'ne balıkların %85-90'ının kara yoluyla geldiğini kaydeden Arpa, Türkiye'nin dört bir yanından ürünlerin getirildiğini belirtti. Rize ve Trabzon gibi bölgelerden gelen palamutlar özellikle dikkat çekiyor.
Balıkçıların Yorumları
Balıkçı Yılmaz Koç ise, bu yıl palamutun irileştiğini ifade ederek, havaların soğumasıyla balık bolluğunun artacağı umudunu taşıdığını belirtti. Diğer balıkçı İsmail Tekel de ilerleyen günlerde lüfer ve çinekop gibi türlerin bollaşmasını beklediklerini söyledi ve fiyatların düşebileceğini ifade etti.
Sonuç
İstanbul'da yeni av sezonu, bol balık ve cazip fırsatlarla bekleniyor. Avcılıkla birlikte deniz ürünleri piyasasında çeşitlilik ve fiyat hareketliliği gözlemleniyor.
Denizlerdeki av yasağının geçen ay sona ermesinin ardından Gürpınar Balık Hali'nde 7 bin 500 ton balık satışa sunulurken, bunun 5 bin tonunu palamut oluşturdu. İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) iştiraki İstanbul Yönetim Yenileme AŞ (İSYÖN) Genel Müdürü Hamdi Arpa, yeni av sezonunda geçen bir aylık süreci AA muhabirine değerlendirdi.
Denizlerdeki av yasağının geçen ay sona ermesinin ardından Gürpınar Balık Hali'nde 7 bin 500 ton balık satışa sunulurken, bunun 5 bin tonunu palamut oluşturdu. İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) iştiraki İstanbul Yönetim Yenileme AŞ (İSYÖN) Genel Müdürü Hamdi Arpa, yeni av sezonunda geçen bir aylık süreci AA muhabirine değerlendirdi.
Denizlerdeki av yasağının geçen ay sona ermesinin ardından Gürpınar Balık Hali'nde 7 bin 500 ton balık satışa sunulurken, bunun 5 bin tonunu palamut oluşturdu. İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) iştiraki İstanbul Yönetim Yenileme AŞ (İSYÖN) Genel Müdürü Hamdi Arpa, yeni av sezonunda geçen bir aylık süreci AA muhabirine değerlendirdi.
