Airfryer'da közlenmiş patlıcan salatası! Pratik ve lezzetli bu tarifte airfryer ile patlıcan nasıl közlenir, kaç dakikada hazırlanır, detaylarıyla inceleyelim.
İhtiyaç duyulan malzemeler şu şekildedir: Dört adet patlıcan, iki adet kapya biber, bir adet limon, üç diş sarımsak, bir adet kuru soğan, iki adet domates, bir yemek kaşığı zeytinyağı, üç veya dört dal maydanoz ve tuz.
Öncelikle patlıcan ve biberleri kabuklarını soymadan çatalla birkaç yerinden deliyoruz. Ardından hazır olan airfryer'ın haznesine bu sebzeleri yerleştirip 200 derece sıcaklıkta ve 20 dakika süresince pişirmeyi ayarlıyoruz.
Sebzeleri ara ara çevirerek homojen bir şekilde közlenmelerini sağlıyoruz. Bu aşamada airfryer'ın pratikliği devreye giriyor, herhangi bir yağ kullanmadan sağlıklı bir şekilde pişirme işlemini gerçekleştiriyoruz.
Sebzelerimiz piştikten sonra airfryer'dan çıkarıp biraz soğumalarını bekliyoruz. Soğuduktan sonra patlıcan ve biberlerin kabuklarını soyarak, ufak ufak doğruyoruz.
Ayrı bir yerde soğan ve domatesleri küp şeklinde doğrayıp, sarımsağı rendeleyerek hazırlıyoruz. Tüm bu malzemeleri bir kaseye alıyoruz.
Üzerine limon suyu, zeytinyağı ve tuz ekleyip güzelce karıştırarak salatamızı tamamlıyoruz. Bu sade ve sağlıklı tarif, hafif bir atıştırmalık veya yan yemek olarak sofralarınıza lezzet katacak.
Airfryer ile yapılan bu tarifle, pratikliğin ve sağlığın keyfini çıkarabilir, misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. Afiyet olsun!
