Ejder meyvesi, son yıllarda popülerliği artan tropik bir meyvedir. Hem sağlığa hem de damak tadına hitap eden bu meyve, Asya kökenli bir bitkidir; bazı ülkelerde pitahaya olarak da adlandırılır. Ejder meyvesinin, adından da anlaşılacağı gibi ejderhanın pullarına benzeyen bir kabuğu vardır. Kabuğun içinde beyaz, sarı veya kırmızımsı bir meyve bulunur. Meyvenin içinde minik siyah noktalar vardır ve bunlar çekirdekleridir. Ejder meyvesi, ekşi ve ferahlatıcı bir tadı olan bir meyvedir. Peki bu tropikal mucizenin faydaları nelerdir? Nasıl tüketmeliyiz? Haber içeriğinde...
EJDER MEYVESİNİN FAYDALARI NELERDİR?
Ejder meyvesi, yüksek miktarda C vitamini içerir. Bu da bağışıklık sisteminin güçlenmesine ve hastalıklara karşı korunmaya yardımcı olur. Antioksidanlar açısından zengin bir meyvedir. Antioksidanlar, vücuttaki serbest radikalleri nötralize ederek hücre hasarını önlerler. Bu da kanser gibi birçok hastalığın önlenmesine yardımcı olur. Ejder meyvesi, lif açısından zengin bir meyvedir. Lif, sindirim sistemi sağlığı için önemlidir ve düzenli tuvalete çıkmaya yardımcı olur. Ayrıca, ejder meyvesi düşük kalorili bir meyvedir. Bu da kilo kontrolü açısından faydalıdır. Ejder meyvesi, demir, magnezyum ve potasyum gibi birçok faydalı mineral içerir. Bu mineraller, kan yapımı, kas sağlığı, sinir sistemi fonksiyonları ve su dengesi için gereklidir.
EJDER MEYVESİ NASIL YENİR?
Ejder meyvesi, dış kısmı pembe ve kırmızıya dönük bir renk aldığında olgunlaşmış olmaktadır. İyice olgunlaşmış meyveler lezzet bakımından daha da tercih edilmektedir. Ejder meyvesine dokunulduğunda yumuşak bir doku ise olgunlaşmış hale gelmiş demektir. Ejder meyvesi bıçak yardımıyla iki eş parçaya bölünür. İçeriğinde minik siyah tohumları yer alan kivi türünde bir meyve bulunur. Ejder meyvesi kaşık yardımıyla iç bölgesindeki tohumlu kısmı çıkarılarak sade olarak kabuk olmadan tüketilmektedir.
Ejder meyvesinin içinde bulunan beyazımsı ve çekirdekli bölge yenilmektedir. Ejder meyvesinin kabuğu yenmemektedir. Ejder meyvesi püre halinde dondurulduktan sonra tatlı olarak da sıklıkla tüketilebilmektedir. Ejder meyvesini soğuk olarak tüketilmesi önerilmektedir. Ejder meyvesi çeşitli şekillerde kesilerek tüketildiği gibi ezilerek sıvı şekilde de tüketilmektedir. Ejder meyvesi meyve kokteyli olarak ve diğer meyvelerle karışım yapılarak tatlandırıcı etkisi sayesinde tüketilebilen bir meyvedir.
EJDER MEYVESİ ZARARLI MIDIR?
Ejder meyvesinin zararları da olabilir. Bazı insanlar ejder meyvesine alerjik olabilirler ve alerjik reaksiyonlar gösterebilirler. Ayrıca, meyvenin yüksek lif içeriği bazı kişilerde gaz, şişkinlik ve hazımsızlık gibi sorunlara neden olabilir. Sonuç olarak, ejder meyvesi tüketildiğinde sağlık açısından birçok faydadan yararlanılabilir. Ancak, herhangi bir alerjik reaksiyon veya sindirim sorunu yaşayan kişilerin doktorlarına danışarak tüketmeleri önerilir. Ejder meyvesi aynı zamanda yüksek miktarda potasyum içerdiği için, böbrek yetmezliği olan kişilerin tüketmeden önce doktorlarına danışmaları önerilir.
