Sağlıklı bir vücuda sahip olmak için dengeli beslenmek ve sağlıklı besinleri tüketmek çok önemli. Ancak bazı besinler, kanser gibi ölümcül hastalıklara davetiye çıkarıyor. Uzmanlar, özellikle kırmızı et, şeker, tuz ve işlenmiş gıdalar konusunda uyarıyor. İşte kanser riskini artıran ve sofranızdan acil kaldırmanız gereken besinler…
KOLOREKTAL KANSERİ NEDEN OLUR?
Kolorektal kanserin nedenleri tam olarak bilinmemekle birlikte, bazı faktörlerin riski artırdığı bilinmektedir. Bunlar arasında, hareketsiz yaşam tarzı, aşırı kilo ve obezite, sigara, aşırı alkol kullanımı, düşük lifli, yüksek yağlı diyetler ve işlenmiş etler sayılabilir. Bu faktörler, bağırsak sağlığını bozarak, iltihaplanmaya, bağırsak duvarının hasar görmesine ve kanser hücrelerinin oluşmasına neden olabilir.
KOLOREKTAL KANSERİNE NE İYİ GELİR?
Sağlıklı mikrobiyota, bağışıklık sistemini destekleyerek, kolorektal kanser riskini azaltıyor. Bağırsaklarımızda, milyonlarca bakteri, virüs, mantar ve diğer mikroorganizmalardan oluşan bir ekosistem vardır. Bu ekosisteme mikrobiyota denir. Mikrobiyota, bağırsak sağlığımız için çok önemlidir. Mikrobiyota, sindirim, vitamin üretimi, bağışıklık sistemi, metabolizma ve beyin fonksiyonları gibi pek çok işleme katkıda bulunur. Sağlıklı bir mikrobiyota, bağışıklık sistemini destekleyerek, kanser hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını engelleyebilir.
KOLOREKTAL KANSERDEN KORUNMAK İÇİN NE YAPMALIYIZ?
Kolorektal kanserden korunmak için, yaşam tarzınızda ve beslenmenizde bazı değişiklikler yapmanız gerekmektedir. İşte size kolayca uygulayabileceğiniz bazı öneriler:
* Düzenli egzersiz yapın. Haftada en az 150 dakika orta şiddette veya 75 dakika yüksek şiddette fiziksel aktivite yapmaya çalışın. Egzersiz, kilonuzu kontrol altında tutmanıza, bağırsak hareketlerinizi düzenlemenize ve stresinizi azaltmanıza yardımcı olur.
* Sağlıklı beslenin. Meyve, sebze, tam tahıl, baklagil, kuruyemiş, tohum gibi lifli ve antioksidan zengini besinleri tüketin. Lif, bağırsak sağlığını korur, bağırsak hareketlerini kolaylaştırır ve toksinlerin atılmasını sağlar. Antioksidanlar, hücre hasarını önler ve kanser hücrelerinin oluşumunu engeller.
* Kırmızı et, işlenmiş et, şeker, tuz, yağ gibi zararlı besinleri azaltın veya bırakın. Bu besinler, bağırsak sağlığını bozar, iltihaplanmaya, bağırsak duvarının hasar görmesine ve kanser hücrelerinin oluşmasına neden olabilir.
* Alkol ve sigaradan uzak durun. Alkol ve sigara, bağırsak sağlığını bozar, bağırsak duvarının hasar görmesine ve kanser hücrelerinin oluşmasına neden olabilir. Ayrıca, alkol ve sigara, diğer kanser türleri için de risk faktörüdür.
* Probiyotik ve prebiyotik takviyeleri kullanın. Probiyotikler, bağırsaklarda yararlı bakterilerin sayısını artıran canlı mikroorganizmalardır. Prebiyotikler ise yararlı bakterilerin beslenmesini sağlayan lifli maddelerdir. Probiyotik ve prebiyotik takviyeleri, mikrobiyotanızı güçlendirerek, bağışıklık sisteminizi destekler ve kanser riskinizi azaltır.
KANSER RİSKİNE NEDEN OLAN BESİNLER NELER?
Bazı besinler kanser gibi tehlikeli birçok hastalığa neden olmaktadır. İşte aşırı tüketimde sağlığımızı etkileyecek o besinler:
Kırmızı et: Kolon ve Rektum Kanserine Neden Oluyor!
Kırmızı et, protein ve demir gibi besin öğeleri açısından zengin olsa da, aşırı tüketimi sağlığınız için tehlikeli olabilir. Özellikle işlenmiş ve yüksek yağ içeren kırmızı etler, karaciğerde yağ birikimine neden olabilir.
Bu durum, kolon, rektum ve prostat kanseri riskini artırabilir. Haftada 500 gramdan fazla kırmızı et tüketmemeye özen gösterin. Kırmızı et yerine, balık, tavuk, hindi gibi beyaz etleri tercih edin.
Şeker ve İşlenmiş Karbonhidratlar: Karaciğer Yağlanmasına Yol Açıyor!
Şekerli yiyecek ve içecekler, kan şekerini hızla yükseltir ve insülin salgılanmasını tetikler. Bu da karaciğerde yağ üretimini artırır ve karaciğer yağlanmasına neden olur. Karaciğer yağlanması, karaciğer kanseri riskini yükseltir. Aynı şekilde, beyaz ekmek, pirinç, makarna gibi işlenmiş karbonhidratlar da kan şekerini hızla yükselterek karaciğer üzerinde olumsuz etkilere neden olabilir.
Şeker ve işlenmiş karbonhidratları azaltın veya tamamen bırakın. Bunların yerine, tam tahıllı, lifli ve kompleks karbonhidratları tercih edin.
Tuz: Karaciğerde Sıvı Birikmesine ve Hipertansiyona Sebep Oluyor!
Tuz, vücudumuz için gerekli bir mineraldir ancak aşırı tüketimi sağlığımızı bozar. Aşırı tuz tüketimi, karaciğerde sıvı birikmesine ve hipertansiyona neden olabilir. Hipertansiyon, karaciğer damarlarında hasara ve siroza yol açabilir. Siroz ise karaciğer kanseri riskini artırır. Günde 5 gramdan fazla tuz tüketmemeye çalışın.
Yemeklere tuz eklemeden önce tadına bakın. Hazır gıdalar, salamura ürünler, turşular, zeytin, peynir gibi yüksek tuz içeren gıdalardan uzak durun.
İşlenmiş Gıdalar: Karaciğerin Normal İşlevini Engelliyor!
Fast food, cips, kraker, bisküvi, kek, kurabiye, şarküteri ürünleri gibi işlenmiş gıdalar, yüksek yağ, tuz, şeker, koruyucu, renklendirici, tatlandırıcı gibi zararlı maddeler içerir. Bu maddeler, karaciğerin normal işlevini engelleyebilir ve karaciğer hastalıklarına neden olabilir. İşlenmiş gıdaları mümkün olduğunca az tüketin veya tamamen hayatınızdan çıkarın. Bunların yerine, taze meyve, sebze, kuruyemiş, kuru meyve gibi doğal ve sağlıklı atıştırmalıkları tercih edin.
