Evde salça yapmak isteyenlere önemli püf noktası! Bunu ekleyince aylarca bozulma derdi olmuyor
Kışlık salça yapımı, sonbaharın gelmesiyle birlikte evlerde sıkça tercih edilen ve keyifle gerçekleştirilen bir gelenek haline gelmiştir. Bu süreç, taze ve kaliteli sebzelerin kullanılması, hijyenik bir ortamda yapılması ve doğru pişirme tekniklerinin uygulanmasıyla başarıyla sonuçlanır. İşte salça yapmanın püf noktaları...
Salça, genellikle sebzelerin öğütülerek veya pişirilerek yoğunlaştırılmasıyla elde edilen bir sostur. Salça, yemeklerde tatlandırıcı veya lezzet verici olarak kullanılabileceği gibi bazı yemeklerin ana bileşenlerinden biri de olabilir. Salçalar genellikle kavanozlarda veya teneke kutularda saklanır ve uzun süre dayanabilirler. Salça yapımında…