Edirne Kırmızısı Fideleri Laboratuvar Ortamında Hızla Üretiliyor

Trakya Üniversitesi (TÜ) Genetik ve Biyomühendislik Bölümü, tarihi Edirne kırmızısının (Rouge d'Adrinople) elde edildiği kök boya bitkisi rubia tinctorum fidelerini laboratuvar ortamında normale göre iki kat hızla üretmeye başladı. Osmanlı döneminde Edirne'de üretilen ve formülünün Fransa'ya götürülmesiyle 'efsane renk' olarak…