Kemik suyu, vücudumuz için gerekli birçok vitamin, mineral, amino asit ve protein içeren doğal bir multi vitamindir. Kemik suyu, bağışıklık sistemini güçlendirir, kemik ve eklem sağlığını korur, kan şekerini dengeler, depresyonu azaltır, cildi güzelleştirir. Kemik suyu, ayrıca lezzetli, doyurucu ve sıcak bir içecektir. Peki kemik suyu içmenin sağlığımıza faydaları nelerdir? Kemik suyu cildi gerçekten güzelleştirir mi? Nasıl tüketilir ve hangi vitaminleri içerir?
KEMİK SUYUNUN FAYDALARI NELERDİR?
* Kemik suyu, bağışıklık sistemini güçlendiriyor, soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı koruyor, büyüme hormonunu destekliyor.
* Kemik suyu, kemik erimesi, eklem hastalıkları, artrit gibi rahatsızlıkları önlemeye yardımcı oluyor, kıkırdak ve bağ dokusunu güçlendiriyor.
* Kemik suyu, kan şekerini dengeleyerek diyabet hastalarına fayda sağlıyor, insülin direncini azaltıyor, pankreasın çalışmasını kolaylaştırıyor.
* Kemik suyu, mutluluk hormonu serotonin salgılayarak depresyonu azaltıyor, stresi gideriyor, uyku kalitesini artırıyor, konsantrasyonu yükseltiyor.
* Kemik suyu, cildi nemlendiriyor, kırışıklıkları gideriyor, saç ve tırnak sağlığını koruyor, ciltteki lekeleri azaltıyor.
KEMİK SUYU NASIL YAPILIR?
Kemik suyu yapmak oldukça kolaydır. Kasaplardan ilikli kuzu veya dana kemikleri alabilirsiniz. Kemikleri bir tencereye koyun ve üzerine su ekleyin. Dilerseniz içine havuç, kereviz, soğan, sarımsak, defne yaprağı, karabiber, tuz gibi sebzeler ve baharatlar ekleyebilirsiniz.
Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte ortalama 12 saat boyunca pişirin. Pişen kemik suyunu süzün ve sıcak veya soğuk olarak tüketin. Kemik suyunu buzdolabında 3-4 gün, derin dondurucuda ise 3-4 ay saklayabilirsiniz.
KEMİK SUYUNDA HANGİ VİTAMİNLER VAR?
Kemik suyu, kemiklerden, kıkırdaklardan, bağlardan, tendonlardan ve kemik iliğinden elde edilen birçok besin maddesi içerir. Kemik suyunda bulunan vitaminler şunlardır:
* B1 vitamini: Sinir sistemi, kaslar ve kalp sağlığı için önemlidir.
* B2 vitamini: Enerji üretimi, göz sağlığı ve cilt sağlığı için gereklidir.
* B3 vitamini: Kan dolaşımı, sindirim sistemi ve sinir sistemi için faydalıdır.
* B5 vitamini: Stresle başa çıkmaya, hormon dengesine ve bağışıklık sistemine yardımcı olur.
* B6 vitamini: Beyin fonksiyonları, kan hücreleri ve protein metabolizması için önemlidir.
* B12 vitamini: Sinir sistemi, kırmızı kan hücreleri ve DNA sentezi için gereklidir.
* C vitamini: Bağışıklık sistemini güçlendirir, enfeksiyonlara karşı korur, yara iyileşmesine katkıda bulunur.
* K vitamini: Kanın pıhtılaşmasını sağlar, kemik sağlığını destekler, damar sertliğini önler.
KEMİK SUYU CİLDİ GÜZELLEŞTİRİR Mİ?
Kemik suyu, cildi güzelleştiren bir içecek olarak da bilinir. Kemik suyu, cildin yapısını oluşturan kolajen ve elastin gibi proteinler içerir. Bu proteinler, cildin nemli, esnek ve sıkı kalmasını sağlar.
Ayrıca kemik suyu, ciltteki kırışıklıkları, lekeleri, sivilceleri ve yara izlerini azaltmaya yardımcı olur. Kemik suyu, aynı zamanda cilt sağlığı için gerekli olan A, C, E ve K vitaminleri ile çinko, bakır, demir, magnezyum gibi mineraller de içerir. Bu besinler, cildi besler, korur ve yeniler.
