Browni Kurabiye Nasıl Yapılır?
Browni kurabiye, hem çikolatalı hem de şerbetli bir lezzet arayanlar için harika bir seçim. Evdeki malzemelerle hazırlayacağınız şahane tarif için sadece şu malzemeleri hazırlayın:
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 125 gram margarin veya tereyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
Şerbeti için de şu malzemeleri kullanın:
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı şeker
Browni Kurabiye Yapımı
- Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım. Su ve şekeri bir tencereye alıp kaynatalım. Kaynadıktan sonra 5-6 dakika daha kısık ateşte pişirelim ve soğumaya bırakalım.
- Kurabiye hamuru için, erittiğimiz margarin, yumurta ve pudra şekerini geniş bir kaba koyalım ve iyice karıştıralım. Sonra sıvı yağı da ekleyip karıştırmaya devam edelim. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edip hamuru yoğuralım. Hamur yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvamda olmalı.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizelim. 200 derecelik fırında 10-12 dakika pişirelim. Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkarıp biraz soğumalarını bekleyelim.
- Kurabiyeleri tek tek şerbetin içine batıralım ve bir tabağa alalım. Kalan şerbeti de kurabiyelerin üzerine gezdirelim. İsteğe göre hindistan cevizi veya toz fıstıkla süsleyelim. Browni kurabiyelerimiz hazır. Afiyet olsun.
