Aydın’da ülkemizin önemli ihracat ürünlerinden birisi olan çam fıstığının hasat sezonu başlamış durumda. İlk etapta ağaçlardan özel yöntemler ile düşürülen kozalaklar daha sonrasında fabrikalarda özenle kırılarak içi çıkartılıyor ve sonra ayıklanıyor. Yaklaşık olarak 100 kg kozalaktan ortalama sadece 2 kg künar elde edilebiliyor. Uzun işlemlerden geçirildikten sonra ise ihraç ürünü haline getirilen künarın fiyatı adeta altınla kapışıyor.
OLDUKÇA TEHLİKELİ BİR SEKTÖR
Çalışma kabileyeti olan vatandaşların günlük 1500 TL’ye kadar yevmiye verilmesine yönelik yapılan açıklamalarda; "Oldukça tehlikeli bir iş kolu sayılan bu sektörde çalışanların hem gerçekten kabiliyetli hem de eğitimli olmalarına oldukça dikkat ediliyor. En küçük bir yanlış yapıldığı zaman çalışanın hayatına bu yanlış mahal olabiliyor. Bundan kaynaklı çalışma ücreti de diğer sektörlere göre gerçekten yüksek." sözlerini dile getirdi.
