Anzer Balının Kalitesi Güvence Altına Alınıyor

Anzer Balının Üretimi İçin Önemli Adım Rize'nin İkizdere ilçesindeki Anzer köyünde, Hacettepe Üniversitesi Arı ve Arı Ürünleri Uygulama ve Araştırma Merkezi ile Rize Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün iş birliği çerçevesinde, bu yıl 10 mühürlü petekten numune bal alındı. Prof. Dr. Aslı Özkırım'dan Açıklamalar Hacettepe Üniversitesi Arı ve Arı Ürünleri Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü, Prof. Dr. Aslı Özkırım, bu projenin Anzer balının güvenli üretim sürecine katkı sağlayacağını belirtti. "Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleri, bir ay önce köydeki belirlenen noktalara mühürlediğimiz 10 petekten numune aldı. Bu uygulama ile sahte balın önüne geçmeyi hedefliyoruz," diye ekledi. Yöntemin Yeniliği ve İklim Değişikliği Özkırım, oluşturdukları metodun iklim değişikliği ile doğrudan bağlantılı olduğunu ve her yıl Hacettepe Üniversitesi'nin mühürlü kovanlarının olacağını vurguladı. "Arıların ziyaret ettiği çiçekler değiştiği için her yıl rekolte etkileniyor," dedi. Anzer Balı'nın Geleceği Anzer Ballıköy Muhtarı Remzi Güzel, bu çalışmaların Anzer balının kalitesini ve geleceğini güvence altına alacağını ifade etti. Diğer yandan, Anzer Çiçekliköy Muhtarı Aslan Arıcan da sahte bal sorununun önüne geçmek amacıyla bu projelerin önemine değindi. Sonuç olarak, Hacettepe Üniversitesi, hem arıcılar hem de bal tüketicileri için sürdürülebilir bir geleceğin temel taşlarını atıyor.

Anzer Balının Kalitesi Güvence Altına Alınıyor

Hacettepe Üniversitesi, Anzer balının kalitesini artırmak için numune alarak güvenli üretim adımları atıyor.