Manisa'dan Sağlıklı Yaşam Sırları
Manisa'nın Sarıgöl ilçesinde bulunan Dadağlı Mahallesi'nde yaşayan üç dost, 90 yaşında olsalar da zinde ve mutlu bir yaşam sürüyor. Ümmü Kılıç, Pakize Tosun ve Ümmü Ergin, uzun ömürlerinin sırrını "doğal beslenme ve dostluğa" bağlıyorlar.
Tarhananın Sağlık Faydaları
Geleneksel yöntemlerle yaptıkları tarhananın sağlık açısından faydalı olduğunu vurgulayan bu üç arkadaş, tarhananın bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ve sindirimi kolaylaştırdığını belirtiyorlar. Kış hazırlığı sırasında tarhana yapımını bir gelenek haline getiren Kılıç, Tosun ve Ergin, bu gıdayı çocukluklarından beri tükettiklerini ifade ediyorlar.
Gelenek ve Dayanışma
Hazırlık aşamasında erkenden kalkıp gelinleriyle birlikte evlerinin üstündeki beton zemine yaş tarhanaları sererek kurutmaya başladıklarını söyleyen dostlar, bu geleneği sürdürmenin hem fiziksel hem de ruhsal sağlıklarına katkı sağladığını vurguluyorlar.
Dostluk ve Doğal Gıdaların Önemi
"Doğal gıdalar ve dostluk en büyük sırrımız" diyen Ümmü Kılıç, evde yaptıkları her şeyin katkısız olduğunu belirtiyor. Ümmü Ergin ise, "Her sabah birlikte çalışıyor, birlikte yiyoruz. Bu da bizi hem bedenen hem de ruhen dinç tutuyor," diyerek dostluğun önemine dikkat çekiyor.
Beslenme Uzmanlarının Görüşleri
Tarhananın protein, vitamin ve mineraller açısından zengin bir besin kaynağı olduğu biliniyor. Fermente edilerek yapılan tarhana, özellikle kış aylarında bağışıklığı destekleyici etkisiyle biliniyor. Beslenme uzmanları ise, tarhananın içerdiği probiyotiklerin sindirimi düzenleyerek, vücut direncini artırdığını belirtiyor.
Manisa'nın Sarıgöl ilçesine bağlı Dadağlı Mahallesi'nde yaşayan Pakize Tosun, Ümmü Kılıç ve Ümmü Ergin, 90 yaşında olmalarına rağmen zinde bir hayat sürüyor. Dostluk ve dayanışmanın ön planda olduğu Dadağlı Mahallesi'nde, Tosun, Kılıç ve Ergin, uzun ve sağlıklı hayatın sırlarını paylaştı. Tarhana yapımını bir ritüel haline getiren üç komşu, bu gıdayı çocukluklarından beri tükettiklerini söyledi.
Manisa'nın Sarıgöl ilçesine bağlı Dadağlı Mahallesi'nde yaşayan Pakize Tosun, Ümmü Kılıç ve Ümmü Ergin, 90 yaşında olmalarına rağmen zinde bir hayat sürüyor. Dostluk ve dayanışmanın ön planda olduğu Dadağlı Mahallesi'nde, Tosun, Kılıç ve Ergin, uzun ve sağlıklı hayatın sırlarını paylaştı. Tarhana yapımını bir ritüel haline getiren üç komşu, bu gıdayı çocukluklarından beri tükettiklerini söyledi.
Manisa'nın Sarıgöl ilçesine bağlı Dadağlı Mahallesi'nde yaşayan Pakize Tosun, Ümmü Kılıç ve Ümmü Ergin, 90 yaşında olmalarına rağmen zinde bir hayat sürüyor. Dostluk ve dayanışmanın ön planda olduğu Dadağlı Mahallesi'nde, Tosun, Kılıç ve Ergin, uzun ve sağlıklı hayatın sırlarını paylaştı. Tarhana yapımını bir ritüel haline getiren üç komşu, bu gıdayı çocukluklarından beri tükettiklerini söyledi.
