25 yıllık ustadan tahin helvasının büyük sırrı açıklandı! Meğerse sadece dört malzemeyle tahin helvası yapılabiliyormuş

Her kahvaltı sofrasını renklendiren, akşam yemeklerinde de bazı yemeklerin yanında eşlikçi olan tahin helvasını; bu tarifte denediğiniz zaman hayran kalacaksınız! Evde en kolay tahin helvası yapmanın sırrı açığa çıktı. Sadece dört malzemeyle tahin helvası yapmanız mümkün.

PRATİK TAHİN HELVASI TARİFİ MALZEMELERİ

• 2 su bardağı ölçüsünde un 
• 50 gr tereyağı
• 1 çay bardağı ölçüsünde tahin
• 1 su bardağı ölçüsünde pudra şekeri 

PRATİK TAHİN HELVASI YAPILIŞI

1. Tereyağınızı yapışmaz bir tavanın üzerinde eritin.
2. Kısık ateşte un ekleyerek hafifçe renk değişene kadar güzelce kavurun. 
3. Hemen ardından pudra şeklinde ekleyin ve 2 - 3 dakika daha kavurma işlemine devam edin. 
4. Ocağınızı kapattıktan sonra tahininizi ilave ederek karışım pürüzsüz bir hal alıncaya kadar pişirmeye devam edin. 
5. Hazırlamış olduğunuz tahin helvasını streç kaplı bir kabın içerisine aktarın. 
6. İyice bastırarak güzel bir şekilde almasını sağlayın.
7. Bir gece boyunca buzdolabında dinlendirmeye bırakın. 
8. Ertesi gün ise dinlenen tahin helvası servis edebilirsiniz. Herkese afiyet olsun...