Ayvalık'ta Tarihi Festival Coşkusu
Ayvalık’ta bu yıl 19'uncusu gerçekleştirilen Uluslararası Zeytin Hasat Festivali, "Turizmin değeri, zeytinyağının başkenti" temasıyla başladı. Etkinlikte, yaklaşık 1180 yıllık bir anıt ağaçtan zeytin hasadı yapıldı.
1150 Yıllık Ağaçtan Zeytin Hasadı
Festivalin en dikkat çekici anlarından biri de Altınova Mahallesi'ndeki bir çiftlikte bulunan 1180 yıllık zeytin ağacından hasat yapılmasıydı. Zeytinler, katılımcılar tarafından toplandıktan sonra fabrikada zeytinyağına dönüştürüldü.
Uzman Sunumları ve Geleneksel Yöntemler
Balıkesir Üniversitesi'nden Prof. Dr. Abdullah Soykan, anıt ağaçlar ve zeytin üretimi üzerine bir sunum gerçekleştirdi. Ayrıca geleneksel yöntemlerle zeytinyağı sıkımı ve zeytinyağı sabunu yapma gösterimleri de yapıldı.
Zeytinler ve Elde Edilen Yağ
Dünya dalış rekortmeni Şahika Ercümen, dalından topladığı zeytinleri sıkarken katılımcılardan alkış aldı. 1180 yıllık ağacın zeytinlerinden elde edilen ilk zeytinyağı, katılımcılara tattırıldı.
Zeytinyağının Kalitesi ve Suistimallere Dikkat
Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, bölgede 2 milyon zeytin ağacı bulunduğunu, bunlardan 1 milyon 400 bininin 300 yaşın üstünde olduğunu belirtti. Uçar, bu özgün ağaçların ürettiği zeytinlerin kalitesine vurgu yaptı.
Uçar, bu yıl ayrıca taklit ürünlere karşı mücadele ettiklerini, sahte firmalara karşı dikkatli olunması gerektiğini sözlerine ekledi. Tüketicilere önerilerde bulundu ve markalı, coğrafi işaretli ürünler tercih edilmelerini önerdi.
Balıkesir Ayvalık'ta "Turizmin değeri, zeytinyağının başkenti" temasıyla bu yıl 19'uncusu düzenlenen Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat Festivali'nde 1080 yıllık anıt ağaçtan zeytin hasadı yapıldı.
Balıkesir Ayvalık'ta "Turizmin değeri, zeytinyağının başkenti" temasıyla bu yıl 19'uncusu düzenlenen Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat Festivali'nde 1080 yıllık anıt ağaçtan zeytin hasadı yapıldı.
